Pečeme pravé americké cookies

K nejznámějším kouskům americké kuchyně patří americké sušenky cookies. Jejich příprava je snadná a zabere jen pár minut. Inu, posuďte sami. Jak na pravé americké cookies (čteme „kukýs“)?

Recept na pravé americké cookies

‍

Variant přípravy a příchutí křupavých sušenek pocházejících z USA je nekonečně mnoho. Absolutní klasikou jsou cookies s kousky čokolády a oříšků. Co budete na jejich přípravu potřebovat?

Ingredience na pravé americké cookies:

‍

   
• 500 g polohrubé mouky,
   
• 350 g hořké čokolády,
   
• 250 g tuku na pečení,
   
• 150 g hnědého cukru,
   
• 150 g cukru krupice,
   
• 30 g vlašských ořechů,
   
• 2 vejce,
   
• 1/2 sáčku kypřícího prášku,
   
• 1 čajová lžička vanilkového aroma,
   
• špetka soli.

Postup přípravy amerických sušenek cookies

‍

Ořechy a čokoládu nasekejte na kousky tak, jak to máte rádi. My máme sušenky nejraději s většími kousky čokolády a jemně nasekanými oříšky.

Tuk na pečení smíchejte s cukrem a vajíčky do pěny. Vmíchejte kypřící prášek a prosetou mouku, vanilkové aroma, špetku soli a asi 2/3 nasekaných oříšků a čokolády. Z ingrediencí vytvořte těsto.

Z těsta vytvarujte kuličky a postupně je vyskládejte na plech pokrytý pečícím papírem. Vyrovnané kuličky posypejte zbývajícími ořechy a kousky čokolády.

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Jakmile dosahuje požadované teploty, vložte do ní připravené cookies a pečte po dobu 20 minut - dozlatova.

Přejeme dobrou chuť a napište nám, jak vám pravé americké cookies chutnaly.